【蒜苔的营养成分有哪些】蒜苔是常见的蔬菜，不仅味道鲜美，还富含多种营养成分。以下是其主要营养成分的总结。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 32千卡 |
| 蛋白质 | 2.4克 |
| 脂肪 | 0.3克 |
| 碳水化合物 | 6.5克 |
| 膳食纤维 | 2.3克 |
| 维生素C | 37毫克 |
| 维生素B6 | 0.19毫克 |
| 钾 | 286毫克 |
| 钙 | 135毫克 |
| 铁 | 1.4毫克 |
蒜苔含有丰富的维生素C和膳食纤维，有助于增强免疫力和促进消化。同时，它也含有一定量的钾和钙，对维持身体正常功能有帮助。在日常饮食中适量食用蒜苔，可以为身体提供多种必需营养。
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