【蒜蓉基围虾的做法】蒜蓉基围虾是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是具体步骤和所需材料。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备食材 | 基围虾、大蒜、葱、盐、料酒、食用油 |
| 2. 处理虾 | 去壳去虾线，洗净备用 |
| 3. 炒蒜蓉 | 热锅冷油，放入蒜末炒香 |
| 4. 加入虾 | 放入虾翻炒至变色 |
| 5. 调味 | 加入盐、料酒调味，撒葱花 |
| 6. 出锅 | 翻炒均匀后即可装盘 |
这道菜关键在于蒜的香气和虾的新鲜度。可根据个人口味加入少许生抽或蚝油提鲜。简单快捷，适合日常家庭烹饪。
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