【蒜泥蒸茄子的做法】蒜泥蒸茄子是一道简单又美味的家常菜，口感鲜嫩，蒜香浓郁。以下是制作步骤的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 茄子洗净，去皮切条，放入盘中。 |
| 2 | 加入适量盐，拌匀腌制10分钟，挤出水分。 |
| 3 | 蒜末、生抽、香醋、香油、少许糖调成酱汁。 |
| 4 | 将茄子铺在盘中，淋上酱汁，放入蒸锅蒸10-15分钟。 |
| 5 | 出锅后撒上葱花或香菜即可食用。 |
这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，适合搭配主食或作为下饭菜。根据个人口味可适当调整调料比例。
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问 蒜泥蒸茄子的做法
2025-10-12 09:54:28
问题描述：
蒜泥蒸茄子的做法，卡了好久了，麻烦给点思路啊！
答推荐答案
2025-10-12 09:54:28
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