【蔬菜沙拉需要什么蔬菜呢】制作一份美味的蔬菜沙拉，关键在于选择新鲜、多样的蔬菜。常见的基础蔬菜包括生菜、黄瓜、西红柿、胡萝卜和紫洋葱。此外，可根据个人口味加入彩椒、西兰花、菠菜或芹菜等。
以下是一些常见蔬菜及其特点：
| 蔬菜名称 | 特点 |
| 生菜 | 清爽脆嫩，是沙拉的基础 |
| 黄瓜 | 多汁，增加口感层次 |
| 西红柿 | 酸甜多汁，提升风味 |
| 胡萝卜 | 丰富维生素，增加色彩 |
| 紫洋葱 | 味道微辣，提升香气 |
根据季节和个人喜好，还可以搭配其他蔬菜，如芦笋、蘑菇或南瓜。合理搭配不仅营养均衡，还能让沙拉更美味可口。
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