【黄瓜鱼的作用和营养价值】黄瓜鱼，又称黄姑鱼，是一种营养丰富、味道鲜美的海鱼。它富含优质蛋白质、维生素和矿物质，是健康饮食中的理想选择。
作用与营养价值总结：
黄瓜鱼有助于增强免疫力、促进骨骼发育，并对心血管健康有益。其低脂肪、高蛋白的特性，适合减肥及健身人群食用。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 约18克 |
| 脂肪 | 约2克 |
| 维生素D | 约10微克 |
| 钙 | 约15毫克 |
| 铁 | 约1.5毫克 |
| 锌 | 约1.2毫克 |
黄瓜鱼可清蒸、红烧或煮汤，保留其原汁原味，是家庭餐桌上的美味佳品。
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