【白术和炒白术的功效作用与主治】白术与炒白术均为常见中药材，功效略有差异。白术性味甘、苦、温，归脾、胃经，具有健脾益气、燥湿利水、止汗安胎等作用，常用于治疗脾虚食少、腹胀便溏、水肿、自汗等症状。炒白术是将白术经过炒制后使用，其性味稍变，更偏于健脾止泻，适用于脾胃虚弱、腹泻、消化不良等情况。
| 项目 | 白术 | 炒白术 |
| 性味 | 甘、苦、温 | 甘、苦、微温 |
| 归经 | 脾、胃 | 脾、胃 |
| 功效 | 健脾益气、燥湿利水 | 健脾止泻、增强药效 |
| 主治 | 脾虚食少、水肿、自汗 | 脾胃虚弱、腹泻 |
两者在临床中常根据病情选择使用，以达到最佳疗效。
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