【老南瓜的营养价值】老南瓜是一种营养丰富、口感香甜的常见食材，不仅味道好，还具有多种健康功效。它富含维生素A、C、B族以及膳食纤维，有助于增强免疫力、促进消化和保护视力。
此外，老南瓜含有丰富的钾元素，有助于调节血压，对心血管健康有益。其低脂肪、低热量的特点，也使其成为减肥人群的理想选择。
以下为老南瓜的主要营养成分总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 26 千卡 |
| 碳水化合物 | 6.5 克 |
| 膳食纤维 | 0.5 克 |
| 维生素A | 89 微克 |
| 维生素C | 8 毫克 |
| 钾 | 340 毫克 |
| 蛋白质 | 1 克 |
综上所述，老南瓜不仅美味，还具有较高的营养价值，适合日常食用。
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