【谷芽跟麦芽是同一样的东西吗】谷芽和麦芽虽然名字相似,但并非同一种东西。谷芽通常指稻谷发芽后的产物,常用于中医调理脾胃;而麦芽则是小麦发芽后制成的,多用于助消化、健脾开胃。两者来源不同,功效也有差异。
项目 | 谷芽 | 麦芽 |
来源 | 稻谷发芽 | 小麦发芽 |
性味 | 甘、微温 | 甘、平 |
功效 | 健脾消食、和中 | 消食化滞、行气散瘀 |
常用领域 | 中医调理 | 中医与食疗 |
综上,谷芽与麦芽虽均为发芽谷物,但来源与用途有明显区别,不可混为一谈。
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项目 | 谷芽 | 麦芽 |
来源 | 稻谷发芽 | 小麦发芽 |
性味 | 甘、微温 | 甘、平 |
功效 | 健脾消食、和中 | 消食化滞、行气散瘀 |
常用领域 | 中医调理 | 中医与食疗 |
综上,谷芽与麦芽虽均为发芽谷物,但来源与用途有明显区别,不可混为一谈。
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