【木耳菜的功效和作用】木耳菜，又称落葵、软雀嘴，是一种常见的绿叶蔬菜，具有丰富的营养价值和多种健康功效。以下是其主要作用与功效的总结。
| 功效与作用 | 说明 |
| 清热解毒 | 有助于缓解体内热毒，适合夏季食用。 |
| 润肠通便 | 富含膳食纤维，促进肠道蠕动，改善便秘。 |
| 补血养颜 | 含铁量较高，有助于改善贫血，提升气色。 |
| 降血压 | 含有钾元素，有助于调节血压水平。 |
| 增强免疫力 | 含有多种维生素和矿物质，增强身体抵抗力。 |
木耳菜性凉，适合体质偏热者食用，但脾胃虚寒者应适量。日常可炒食、煮汤或凉拌，既美味又健康。
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