【大豆油的功效与作用?】大豆油是从大豆中提取的植物油，富含不饱和脂肪酸和维生素E，对人体健康有多种益处。以下是其主要功效与作用的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 降低胆固醇 | 含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于降低血液中的低密度脂蛋白（坏胆固醇） |
| 促进心血管健康 | 可改善血液循环，减少动脉硬化的风险 |
| 抗氧化 | 含有维生素E，具有抗氧化作用，延缓衰老 |
| 提供能量 | 含有丰富的热量，是日常饮食的重要能量来源 |
| 促进皮肤健康 | 维生素E有助于保护皮肤，保持肌肤弹性 |
大豆油适合用于炒菜、凉拌或烘焙，但应避免高温长时间加热，以免破坏营养成分。适量食用对身体有益，但过量可能导致热量摄入过多。
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