【鳄鱼肉的营养有哪些】鳄鱼肉是一种较为特殊的肉类，近年来逐渐受到关注。其营养价值丰富，具有较高的蛋白质含量和较低的脂肪，适合健康饮食。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 约20克 |
| 脂肪 | 约3克 |
| 碳水化合物 | 0克 |
| 钙 | 约15毫克 |
| 铁 | 约2.5毫克 |
| 维生素B12 | 约2.8微克 |
鳄鱼肉富含优质蛋白，有助于肌肉生长与修复。同时，它含有一定量的铁和维生素B12，对维持血液健康有益。由于脂肪含量低，适合减肥或控制血脂的人群食用。但因其口感较紧实，建议烹饪时适当处理。
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