【吃福寿螺感染症状】“吃福寿螺感染症状”是近年来备受关注的健康话题。福寿螺体内可能携带广州管圆线虫，食用未煮熟的福寿螺可能导致寄生虫感染，引发严重疾病。
以下是相关症状的总结：
| 症状名称 | 说明 |
| 发热 | 感染后常见症状，体温升高 |
| 头痛 | 常伴随发热出现 |
| 呕吐、腹泻 | 胃肠道反应 |
| 脑膜炎 | 严重时可引发，表现为颈项强直等 |
| 神经系统损伤 | 可能导致视力模糊、瘫痪等 |
若怀疑感染，应及时就医，并避免食用未经充分加热的福寿螺。预防关键在于烹饪彻底，确保食品安全。
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