【米饭含铁量高吗】米饭是日常饮食中常见的主食,但其含铁量并不高。根据营养数据,每100克熟米饭中铁含量约为0.3毫克至0.5毫克,属于低铁食物。
为了更直观地了解不同食物的铁含量,以下为常见食物的对比表:
食物 | 铁含量(mg/100g) |
熟米饭 | 0.3 - 0.5 |
红肉 | 2.5 - 3.5 |
动物肝脏 | 10 - 20 |
菠菜 | 2.7 |
黑芝麻 | 8.9 |
由此可见,米饭不是补铁的主要来源。如需补充铁元素,建议多食用红肉、动物内脏、深绿色蔬菜等富含铁的食物。
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