【炖鲫鱼豆腐汤的做法】炖鲫鱼豆腐汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，适合秋冬季节饮用。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 鲫鱼1条，嫩豆腐1块 |
| 辅料 | 姜3片，葱1根，料酒1勺 |
| 调料 | 盐适量，胡椒粉少许 |
| 步骤 | 1. 鲫鱼去鳞、去内脏，洗净； 2. 豆腐切块备用； 3. 热锅放油煎鱼至两面金黄； 4. 加姜片、料酒炒香后加水煮沸； 5. 放入豆腐，小火炖10分钟； 6. 最后加盐、胡椒粉调味即可。 |
此汤做法简单，食材易得，适合家庭日常制作。
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