【臭豆腐有什么营养价值】臭豆腐是一种传统发酵食品，虽然气味独特，但其营养价值丰富。它含有丰富的蛋白质、维生素B族和多种矿物质，有助于增强免疫力和促进新陈代谢。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 15-20克 | 修复组织，维持身体机能 |
| 钙 | 100-150毫克 | 增强骨骼健康 |
| 维生素B2 | 0.5-0.8毫克 | 促进能量代谢 |
| 铁 | 3-5毫克 | 预防贫血 |
适量食用臭豆腐有助于补充营养，但因其发酵特性，建议控制摄入量，避免过量引发不适。
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问 臭豆腐有什么营养价值
2025-10-08 13:10:52
问题描述：
臭豆腐有什么营养价值，急！这个问题想破头了，求解答！
答推荐答案
2025-10-08 13:10:52
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