【草果是什么】草果是一种常见的中药材和调味品，属于姜科植物，主要产于中国云南、广西等地。其果实呈椭圆形，外皮红棕色，内部种子呈黑色，具有浓郁的香气和辛辣味。草果常用于烹饪中，尤其在川菜和滇菜中广泛使用，能去腥增香，提升菜肴风味。
此外，草果在中医中也被广泛应用，具有温中散寒、行气止痛等功效，常用于治疗脾胃虚寒、腹胀等症状。
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 草果 |
| 科属 | 姜科 |
| 主要产地 | 云南、广西等 |
| 外观特征 | 红棕色果实，内含黑色种子 |
| 味道 | 辛辣、香气浓郁 |
| 用途 | 烹饪调味、中药使用 |
| 功效 | 温中散寒、行气止痛 |
草果不仅是一种调味料，也是一种重要的药材，具有较高的经济和药用价值。
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