【山药糖尿病人能吃吗】山药是一种营养丰富的食材，含有多种维生素和矿物质，但其含糖量较高，因此糖尿病患者在食用时需谨慎。
总结：
山药可以适量食用，但需控制摄入量，并注意整体饮食搭配。建议在医生或营养师指导下合理安排饮食。
| 项目 | 内容说明 |
| 是否能吃 | 可以吃，但需适量 |
| 含糖量 | 中等偏高 |
| 升糖指数 | 约51（中等） |
| 建议做法 | 蒸、煮、炖，避免油炸 |
| 每次推荐量 | 50-100克（视血糖情况调整） |
糖尿病患者应结合自身病情和医生建议，合理安排饮食结构，避免血糖波动。
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