【东北酱咸菜的腌制方法】东北酱咸菜是一道传统家常菜，口感爽脆、风味独特。以下是其腌制方法的总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选用新鲜白菜或芥菜，洗净晾干水分 |
| 2 | 按比例混合粗盐和辣椒粉，均匀涂抹在蔬菜上 |
| 3 | 将蔬菜放入干净容器中，压实后密封 |
| 4 | 放置阴凉处发酵3-5天，视温度而定 |
| 5 | 发酵完成后，加入适量酱油、蒜末、姜末调味 |
腌制过程中需保持容器清洁，避免杂菌污染。食用时可根据口味添加香油或醋提升风味。简单易做，适合家庭制作。
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问 东北酱咸菜的腌制方法
2025-10-07 12:05:34
问题描述：
东北酱咸菜的腌制方法，快急死了，求给个正确答案！
答推荐答案
2025-10-07 12:05:34
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