【家常牛肉面的做法】家常牛肉面是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌时快速制作。以下是做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 牛肉、面条、姜、葱、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、八角、香叶 |
| 处理牛肉 | 牛肉切块，焯水去血沫后洗净 |
| 炖煮牛肉 | 加姜、蒜、料酒、八角、香叶，加水炖煮1小时 |
| 调味 | 加入生抽、老抽、盐、糖调味 |
| 煮面 | 面条煮熟后捞出，放入碗中 |
| 淋汤 | 将炖好的牛肉汤浇在面上，撒上葱花 |
做法简单，味道鲜美，适合家庭日常食用。可根据个人口味调整调料比例。
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