【鸡蛋饼的家常做法】鸡蛋饼是一道简单又美味的家常菜，适合早餐或下午茶。以下是制作鸡蛋饼的步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 50ml |
| 面粉 | 100g |
| 盐 | 少许 |
| 油 | 适量 |
做法总结：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入牛奶、盐，搅拌均匀。
2. 慢慢加入面粉，边加边搅拌，直至面糊顺滑无颗粒。
3. 平底锅加热后刷一层油，倒入适量面糊，用铲子摊平。
4. 小火煎至两面金黄即可出锅。
鸡蛋饼可根据个人口味加入葱花、火腿等配料，增加风味。做法简单，营养丰富，是家庭厨房的常见选择。
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