【蚕豆的功效与作用是什么？】蚕豆是一种营养丰富的豆类，常被用于日常饮食中。它不仅味道鲜美，还具有多种健康功效。
总结：
蚕豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，有助于增强免疫力、促进消化、调节血糖等。同时，它还能改善心血管健康，适合多数人群食用。
| 功效与作用 | 详细说明 |
| 补充营养 | 含有丰富的蛋白质、B族维生素和铁元素 |
| 增强免疫力 | 富含抗氧化物质，提高身体抵抗力 |
| 促进消化 | 膳食纤维有助于肠道蠕动，改善便秘 |
| 调节血糖 | 含有低升糖指数，适合糖尿病患者 |
| 改善心血管健康 | 含有不饱和脂肪酸，降低胆固醇水平 |
适量食用蚕豆，可为身体提供多种必需营养，但需注意避免过量，以免引起胀气或不适。
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