【醋泡花生米有什么功效和作用】醋泡花生米是一种常见的家常小菜，不仅味道独特，还具有一定的营养价值。以下是其主要功效与作用的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 促进消化 | 醋能刺激胃液分泌，帮助食物消化 |
| 降低胆固醇 | 花生含不饱和脂肪酸，有助于调节血脂 |
| 补充营养 | 含有蛋白质、维生素E和多种矿物质 |
| 改善血液循环 | 有助于扩张血管，促进血液流动 |
| 增强免疫力 | 富含抗氧化成分，提高身体抵抗力 |
醋泡花生米适合日常食用，但不宜过量，尤其脾胃虚寒者应适量食用。
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