【吃生鱼片会感染寄生虫吗】吃生鱼片存在感染寄生虫的风险,尤其是未经过充分处理的鱼类。常见的寄生虫包括肝吸虫、异尖线虫等,它们可能附着在鱼肉中,食用后可能导致腹痛、腹泻、恶心等症状。
项目 | 内容 |
是否会感染 | 可能会,取决于鱼的来源和处理方式 |
常见寄生虫 | 肝吸虫、异尖线虫等 |
风险因素 | 鱼未冷冻或未煮熟、来源不明 |
如何降低风险 | 选择正规渠道、确保鱼肉冷冻处理、避免食用未经处理的生鱼 |
建议食用前确认鱼是否适合生食,并遵循食品安全规范,以减少寄生虫感染的可能性。
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