【白果的功效与作用及食用方法有哪些】白果，又称银杏果，是银杏树的种子，具有丰富的营养价值和多种健康功效。它不仅可食用，还常用于中药中。以下是其主要功效、作用及食用方法的总结：
| 功效与作用 | 食用方法 |
| 有助于改善记忆力 | 煮粥、炖汤 |
| 具有抗氧化作用 | 炒食、做甜点 |
| 能缓解咳嗽、哮喘 | 煮水、炖梨 |
| 促进血液循环 | 煎汤、泡茶 |
| 保护心血管健康 | 搭配其他食材炒制 |
注意：白果含少量有毒成分，需充分加热后食用，且不宜过量。儿童和孕妇应谨慎食用。
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