【白果的功效与作用及食用方法】白果，又称银杏果，是银杏树的果实，具有丰富的营养价值和多种健康功效。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质，常用于食疗和中药。
主要功效与作用：
- 润肺止咳：适合咳嗽、痰多者食用。
- 活血化瘀：有助于改善血液循环。
- 延缓衰老：富含抗氧化成分，有助于抗衰老。
- 增强记忆力：对脑部健康有一定帮助。
食用方法：
| 食用方式 | 说明 |
| 煮粥 | 白果与大米同煮，口感软糯，适合早餐。 |
| 炖汤 | 搭配鸡肉或排骨炖汤，营养丰富。 |
| 炒菜 | 可与青菜、豆腐等搭配，增加风味。 |
| 烤制 | 去壳后烤制，香脆可口。 |
注意：白果含少量毒素，需充分加热后食用，避免过量。
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