【粉蒸娃娃菜的做法】粉蒸娃娃菜是一道色香味俱全的家常菜,做法简单,口感软糯,非常适合家庭制作。以下是详细的步骤总结。
步骤 | 内容 |
1 | 准备食材:娃娃菜、米粉、葱花、姜末、蒜末、盐、生抽、料酒、食用油 |
2 | 娃娃菜洗净,切成段,放入碗中 |
3 | 加入适量盐、生抽、料酒和姜蒜末拌匀腌制10分钟 |
4 | 撒上一层米粉,搅拌均匀,让每片娃娃菜都裹上米粉 |
5 | 将处理好的娃娃菜放入蒸锅,水开后蒸15-20分钟 |
6 | 出锅后撒上葱花,淋上少许热油即可 |
这道菜保留了娃娃菜的原汁原味,搭配米粉的香糯口感,非常下饭。适合搭配米饭或作为配菜食用。
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