【肉末炖蛋的家常做法】肉末炖蛋是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，适合家庭日常食用。以下是详细的步骤和材料清单。
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 猪肉末、鸡蛋、葱花、姜末 |
| 调料 | 生抽、盐、料酒、胡椒粉 |
| 步骤 | 1. 鸡蛋打散，加少许盐； 2. 肉末加调料腌制10分钟； 3. 热锅加油，炒香姜末，放入肉末翻炒； 4. 加水煮沸，倒入鸡蛋液，小火焖煮； 5. 出锅前撒葱花即可。 |
这道菜口感滑嫩，做法简单，非常适合忙碌的日常烹饪。可根据个人口味调整调料比例，增加风味。
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