【啤酒炸鸡做法】总结：
啤酒炸鸡是一道结合了啤酒与炸鸡的创意美食，外酥里嫩，风味独特。制作过程中，啤酒不仅能增加鸡肉的嫩度，还能赋予食物独特的香气。以下是详细做法。
啤酒炸鸡做法表：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 鸡腿肉切块，用盐、黑胡椒腌制15分钟 |
| 2 | 准备啤酒（建议使用淡色啤酒）和面粉混合成糊状 |
| 3 | 将腌好的鸡肉放入啤酒面糊中拌匀 |
| 4 | 热油锅，将鸡肉炸至金黄酥脆 |
| 5 | 捞出沥油，可撒上辣椒粉或孜然调味 |
小贴士：
啤酒能提升鸡肉的鲜味，炸制时油温不宜过高，以免外焦内生。
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