【椰子油的营养价值及功效】椰子油是一种从椰肉中提取的植物油，富含中链脂肪酸，具有独特的营养价值和多种健康功效。它在烹饪、护肤和保健方面都有广泛应用。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 饱和脂肪酸 | 约80% | 提供能量，增强饱腹感 |
| 中链脂肪酸（MCTs） | 约60% | 易于消化吸收，促进代谢 |
| 维生素E | 2.3mg | 抗氧化，保护细胞 |
| 植物固醇 | 少量 | 有助于降低胆固醇 |
椰子油有助于提升新陈代谢、改善皮肤状态，并可能对心脏健康有益。但因其高饱和脂肪含量，建议适量食用。
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