【椰子鸡的做法】椰子鸡是一道结合了鸡肉与椰子的美味菜肴，口感鲜甜，营养丰富。以下是制作椰子鸡的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：整鸡或鸡腿、新鲜椰子、姜片、葱段、盐、料酒 |
| 2 | 鸡肉焯水去腥，捞出洗净备用 |
| 3 | 椰子取椰汁，椰肉切块备用 |
| 4 | 热锅加少许油，放入姜片和葱段爆香 |
| 5 | 加入鸡肉翻炒，加入料酒去腥 |
| 6 | 倒入椰汁和适量清水，煮沸后转小火炖煮 |
| 7 | 加入椰肉，继续炖煮10-15分钟 |
| 8 | 最后加盐调味，即可上桌 |
椰子鸡做法简单，适合家庭烹饪，既能保留鸡肉的鲜嫩，又能融入椰香，是夏季滋补佳品。
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