【胆固醇高低密脂蛋白高能吃鸡肉吗】总结：对于胆固醇和低密度脂蛋白（LDL）偏高的人群，适量食用去皮鸡胸肉是可以的，但需注意烹饪方式和摄入量。建议选择清蒸、煮或烤的方式，避免油炸。
| 项目 | 建议 |
| 鸡肉是否可以吃 | 可以，但应适量 |
| 推荐部位 | 鸡胸肉（去皮） |
| 烹饪方式 | 清蒸、煮、烤（避免油炸） |
| 每日摄入量 | 控制在100-150克以内 |
| 注意事项 | 避免高油高盐调味，搭配蔬菜 |
综上，胆固醇和LDL偏高者可适量吃鸡肉，但需注意选择部位与烹饪方法，保持饮食均衡。
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