【自发绿豆芽的妙招】想要在家轻松发绿豆芽？掌握几个小技巧，就能让绿豆快速发芽，既健康又实惠。以下是关键步骤和注意事项。
| 步骤 | 方法 | 注意事项 |
| 1. 选种 | 选择饱满、无虫害的绿豆 | 避免使用陈年豆子 |
| 2. 浸泡 | 清水浸泡6-8小时 | 水温不宜过高 |
| 3. 摆放 | 用纱布或湿纸巾包裹，放在阴凉处 | 避免阳光直射 |
| 4. 喷水 | 每天喷水2-3次，保持湿润 | 不可积水 |
| 5. 收获 | 3-5天后即可食用 | 及时采摘，避免老化 |
通过以上方法，不仅操作简单，还能保证绿豆芽的口感和营养。适合家庭日常制作，健康又环保。
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