【花式小馒头的做法是什么】花式小馒头是一种造型可爱、口感松软的面点,适合家庭制作。以下是其基本做法总结:
步骤 | 内容 |
1. 准备材料 | 中筋面粉、酵母、温水、糖、食用油 |
2. 和面 | 将酵母用温水化开,加入面粉、糖和油揉成光滑面团 |
3. 发酵 | 盖上湿布,放在温暖处发酵至两倍大 |
4. 分剂 | 将发酵好的面团分成小剂子,搓圆 |
5. 成型 | 可根据喜好捏出不同形状,如花朵、小动物等 |
6. 二次发酵 | 放入蒸锅中再次发酵10分钟 |
7. 蒸制 | 开火蒸10-15分钟,关火焖3分钟即可 |
花式小馒头不仅美味,还能激发孩子的兴趣,是亲子烘焙的好选择。
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