【吃了变绿色的鸡蛋会有什么问题】鸡蛋在烹饪过程中有时会出现蛋黄或蛋白变绿的现象，这通常是由于加热时间过长或温度过高导致的。以下是常见原因及影响总结：
| 原因 | 影响 | 是否有害 |
| 蛋黄中的铁与硫化物反应 | 颜色变绿 | 无害 |
| 加热过度 | 蛋白质变性 | 无害 |
| 鸡蛋不新鲜 | 可能滋生细菌 | 有害 |
总体来看，颜色变化多为正常化学反应，不影响食用安全。但若鸡蛋本身腐败或异味明显，则应避免食用。
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问 吃了变绿色的鸡蛋会有什么问题
2025-10-17 09:09:00
问题描述：
吃了变绿色的鸡蛋会有什么问题，急哭了！求帮忙看看哪里错了！
