【香椿的家常做法】香椿是春季时令蔬菜，营养丰富，味道独特。下面总结几种常见的家常做法，适合家庭制作。
| 做法名称 | 主要材料 | 做法简述 |
| 香椿炒蛋 | 香椿、鸡蛋 | 香椿焯水后切碎，与打散的鸡蛋一起炒熟。 |
| 香椿拌豆腐 | 香椿、嫩豆腐 | 豆腐切块，香椿焯水后切碎，加调料拌匀。 |
| 香椿鸡蛋饼 | 香椿、鸡蛋、面粉 | 香椿切碎加入蛋液和面粉，调成糊状煎熟。 |
| 香椿酱 | 香椿、盐、油 | 香椿焯水后剁碎，加盐和油搅拌成酱，可长期保存。 |
香椿虽好，但不宜久煮，建议焯水后快速烹饪，以保留其香味和营养。根据个人口味选择适合的做法，轻松做出美味佳肴。
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