【牛肉白菜馅饺子的做法】制作牛肉白菜馅饺子，关键在于选材和调味。以下是详细步骤与材料准备。
| 材料 | 用量 |
| 牛肉末 | 300克 |
| 白菜 | 200克 |
| 葱姜末 | 各10克 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 香油 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个（可选） |
做法总结：
1. 白菜切碎，加少许盐腌制10分钟，挤干水分。
2. 牛肉末中加入葱姜末、生抽、香油、盐和鸡蛋，搅拌均匀。
3. 将白菜拌入肉馅中，充分混合。
4. 包入饺子皮中，煮熟即可食用。
此方法简单易学，口感鲜美，适合家庭日常制作。
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