【猕猴桃酒的酿制方法是什么】猕猴桃酒是一种以猕猴桃为原料酿造的果酒，口感清新，营养丰富。其酿制过程主要包括选果、发酵、过滤和陈酿等步骤。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 选果 | 选择成熟、无腐烂的猕猴桃，洗净去皮 |
| 2. 榨汁 | 将猕猴桃榨成汁，去除果渣 |
| 3. 发酵 | 加入酵母，密封发酵5-7天，温度控制在20-25℃ |
| 4. 过滤 | 发酵完成后过滤酒液，去除残留物 |
| 5. 陈酿 | 将酒液装瓶，置于阴凉处陈酿1-3个月 |
整个过程需注意卫生条件，避免杂菌污染。猕猴桃酒可根据个人口味调整甜度，也可添加糖或香料提升风味。
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