【碳酸氢铵的作用与功效】碳酸氢铵是一种常见的化学物质，广泛应用于农业、食品和工业领域。它主要作为肥料使用，能为植物提供氮元素，促进生长。此外，在食品工业中，它可用作膨松剂，帮助面团发酵，使食品更加松软。
以下是其主要作用与功效的总结：
| 作用与功效 | 说明 |
| 农业肥料 | 提供植物所需的氮元素，促进生长 |
| 食品膨松剂 | 用于烘焙食品，帮助面团膨胀 |
| 工业用途 | 在化工生产中作为反应物或中和剂 |
| 水处理 | 可用于调节水质pH值 |
总体来看，碳酸氢铵在多个领域都有重要应用，但使用时需注意安全，避免直接接触皮肤或吸入粉尘。
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