【维b12的功效与作用?】维生素B12在人体中扮演着重要角色，尤其对神经系统和红血球生成有显著影响。以下是其主要功效与作用的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 神经系统健康 | 维持神经髓鞘完整性，促进神经信号传递 |
| 红血球生成 | 参与DNA合成，预防巨幼红细胞性贫血 |
| 能量代谢 | 协助将食物转化为能量，增强体力 |
| 认知功能 | 支持大脑发育，可能有助于改善记忆力 |
| 心血管健康 | 降低同型半胱氨酸水平，减少心血管疾病风险 |
缺乏维B12可能导致疲劳、记忆力下降、抑郁等症状。日常可通过动物性食物如肉类、鱼类、蛋类和乳制品摄取，素食者可考虑补充剂或强化食品。
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