【酿青椒的做法】酿青椒是一道色香味俱全的家常菜,做法简单,营养丰富。以下是制作步骤的总结。
步骤 | 内容 |
1 | 准备青椒,洗净后去蒂,挖出部分果肉备用 |
2 | 准备馅料:可选用猪肉末、鸡蛋、葱姜末、盐、生抽等调味 |
3 | 将馅料填入青椒中,用筷子压实 |
4 | 热锅凉油,将酿好的青椒放入煎至表面微黄 |
5 | 加入适量水和调料(如酱油、糖、料酒),小火焖煮10-15分钟 |
6 | 收汁后出锅,撒上葱花即可 |
酿青椒口感鲜嫩,适合搭配米饭食用。可根据个人口味调整馅料和调料,增加风味多样性。
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