【小吃土豆饼的制作步骤是什么】总结：
土豆饼是一道简单又美味的小吃，制作过程不复杂。以下是其主要步骤和所需材料。
制作步骤表格：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：土豆2个、面粉适量、鸡蛋1个、葱花少许、盐、油 |
| 2 | 土豆去皮擦成丝，加入盐拌匀腌制10分钟，挤干水分 |
| 3 | 加入面粉、鸡蛋、葱花搅拌均匀成面糊 |
| 4 | 平底锅加热，刷一层油，舀一勺面糊倒入锅中，摊成圆形 |
| 5 | 小火煎至两面金黄，出锅即可 |
小贴士：
可根据口味添加辣椒粉或肉末增加风味。
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