【油醋汁的功效与作用】油醋汁是一种常见的调味品，由橄榄油、醋和香料混合而成，广泛用于沙拉、腌制食材等。它不仅提升食物风味，还具有一定的健康价值。
| 功效与作用 | 说明 |
| 调味增香 | 增强食物口感，提升食欲 |
| 消化助益 | 醋有助于促进胃液分泌，帮助消化 |
| 抗氧化 | 橄榄油富含抗氧化物质，有益心血管健康 |
| 控制血糖 | 醋可减缓糖分吸收，适合糖尿病患者适量使用 |
| 美容养颜 | 富含维生素E，有助于皮肤健康 |
油醋汁虽好，但不宜过量食用，尤其胃酸过多者应谨慎。合理搭配食材，能充分发挥其营养价值。
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