【香酥千层饼的做法】香酥千层饼外皮酥脆,层次分明,是很多人喜爱的传统小吃。下面总结其做法要点,方便查阅。
步骤 | 内容 |
1 | 准备面粉、油、水,调制面团,醒发30分钟 |
2 | 将面团擀成薄片,涂抹一层油,撒上适量盐 |
3 | 折叠面片,再次擀开,重复多次形成多层 |
4 | 切成小剂子,捏成圆饼状 |
5 | 平底锅加热,放入饼胚,煎至两面金黄 |
制作时注意面团要柔软,折叠次数越多,层次越明显。煎制时火候不宜过大,以免外焦内生。
以上就是【香酥千层饼的做法】相关内容,希望对您有所帮助。
香酥千层饼的做法,这个怎么弄啊?求快教教我!
【香酥千层饼的做法】香酥千层饼外皮酥脆,层次分明,是很多人喜爱的传统小吃。下面总结其做法要点,方便查阅。
步骤 | 内容 |
1 | 准备面粉、油、水,调制面团,醒发30分钟 |
2 | 将面团擀成薄片,涂抹一层油,撒上适量盐 |
3 | 折叠面片,再次擀开,重复多次形成多层 |
4 | 切成小剂子,捏成圆饼状 |
5 | 平底锅加热,放入饼胚,煎至两面金黄 |
制作时注意面团要柔软,折叠次数越多,层次越明显。煎制时火候不宜过大,以免外焦内生。
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提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。