【肥肉怎么做好吃不腻？】总结：
肥肉虽油腻，但只要方法得当，也能做出美味不腻的佳肴。关键在于搭配、调味和烹饪方式。
| 方法 | 做法简述 | 优点 |
| 红烧肥肉 | 肥肉焯水后与酱油、糖、料酒炖煮 | 香浓入味，口感软糯 |
| 肥肉炒青菜 | 肥肉先煸出油，再炒青菜 | 清爽不腻，营养均衡 |
| 肥肉蒸蛋 | 肥肉切片拌入蛋液蒸熟 | 口感细腻，风味独特 |
| 肥肉煲汤 | 与玉米、胡萝卜等一起炖汤 | 滋补养生，汤鲜味美 |
合理控制油量，搭配蔬菜或酸味调料，能有效减少油腻感。尝试不同做法，让肥肉变得美味又健康。
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