【马蹄千层糕的做法是怎样的】马蹄千层糕是一道口感清脆、甜而不腻的传统点心,制作简单,适合家庭操作。以下是其主要做法总结:
步骤 | 内容 |
1. 准备材料 | 马蹄粉、糯米粉、水、糖、椰浆(可选) |
2. 混合面糊 | 将马蹄粉和糯米粉混合,加入适量水调成稀糊状 |
3. 熬制 | 在锅中加水煮沸,倒入面糊,不断搅拌至浓稠 |
4. 分层蒸制 | 倒入模具中,分层蒸熟,每层约5-8分钟 |
5. 冷却脱模 | 放凉后脱模,切块即可食用 |
整体流程清晰,关键在于控制好面糊的浓度和蒸制时间。可根据个人口味调整甜度或添加椰浆增加风味。
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