【麻辣香锅的做法及配方】麻辣香锅是一道以多种食材搭配麻辣调料快炒而成的川菜，口味浓郁、香气扑鼻。以下是其做法及主要配料。
| 类别 | 内容 |
| 主料 | 鸡翅、牛肉片、虾、藕片、土豆片、豆芽、金针菇等 |
| 调料 | 辣椒、花椒、姜蒜、豆瓣酱、干辣椒、八角、香叶、料酒、生抽、盐、糖、鸡精 |
| 步骤 | 1. 食材切块备用；2. 热锅凉油爆香姜蒜和花椒；3. 加入辣椒和豆瓣酱炒香；4. 放入食材翻炒；5. 加调料调味，炒熟即可 |
注意：可根据个人口味调整辣度和食材种类。建议选用新鲜食材，保证口感和风味。
以上就是【麻辣香锅的做法及配方】相关内容，希望对您有所帮助。
