【面筋粉的做法是什么】面筋粉是一种以小麦蛋白为主要成分的食品原料，常用于制作面筋、素食肉类等。以下是制作面筋粉的基本步骤总结：
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 选用高筋面粉，加水搅拌成面团 |
| 2 | 静置醒发后，反复揉搓并冲洗，去除淀粉 |
| 3 | 洗出的蛋白质即为面筋粉，晾干或烘干 |
| 4 | 粉碎后可直接使用或制成其他产品 |
面筋粉做法简单，但需耐心操作。适合家庭自制，也可用于食品加工。掌握好比例和手法是关键。
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问 面筋粉的做法是什么
2025-10-13 20:10:15
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答推荐答案
2025-10-13 20:10:15
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