【干酸菜的功效与作用有什么】干酸菜是经过发酵的蔬菜，具有独特的风味和多种健康功效。它富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于促进消化、增强免疫力。此外，干酸菜还能帮助调节肠道菌群，改善便秘问题。
以下是干酸菜的主要功效与作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 促进消化 | 含有丰富的膳食纤维，助于肠道蠕动 |
| 增强免疫力 | 富含维生素C和抗氧化物质 |
| 调节肠道菌群 | 发酵过程中产生益生菌 |
| 改善便秘 | 纤维含量高，有助于排便 |
| 提供营养 | 含有多种矿物质和维生素 |
适量食用干酸菜对身体有益，但不宜过量，以免引起胃部不适。
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