【干木耳泡多久就不能吃了】干木耳泡发时间直接影响其安全性和口感。泡发过久可能导致细菌滋生，影响食用安全。
总结：
- 干木耳泡发时间建议控制在4-8小时，夏季可缩短至2-4小时。
- 若泡发超过12小时，建议丢弃，避免食物中毒风险。
- 泡发后若出现异味、黏液或变色，应立即停止食用。
干木耳泡发时间与安全性对照表：
| 泡发时间 | 安全性 | 备注 |
| 4-8小时 | 安全 | 最佳食用时间 |
| 8-12小时 | 警惕 | 建议尽快食用 |
| 超过12小时 | 不安全 | 可能滋生细菌 |
建议根据季节和室温调整泡发时间，确保食用安全。
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