【米饭的营养成分丰富吗】米饭是许多国家的主食，但它的营养成分是否丰富呢？从营养角度来看，米饭主要提供碳水化合物，是能量的主要来源。它含有少量蛋白质、维生素B族和矿物质，如铁和镁。不过，米饭中缺乏脂肪、维生素C和部分必需氨基酸。
总体来说，米饭的营养成分相对单一，不能单独作为均衡饮食的全部。建议搭配蔬菜、肉类或豆类，以获得更全面的营养。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 碳水化合物 | 28克 |
| 蛋白质 | 2.7克 |
| 脂肪 | 0.3克 |
| 维生素B1 | 0.03毫克 |
| 铁 | 0.26毫克 |
| 钾 | 11毫克 |
综上，米饭不是营养最丰富的食物，但作为主食，合理搭配其他食材，可以满足日常所需。
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